Виды блюд
- Алкогольные напитки
- Консервирование
- Безалкогольные напитки
- Национальная кухня
- Блюда из круп
- Овощные гарниры
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Первые блюда
- Вторые блюда из муки
- Рецепты для микроволновых печей
- Вторые блюда из мяса
- Выпечка
- Салаты
- Грибные блюда
- Соусы
- Десерты
- Холодные закуски
Форум «Женский уголок»
Полезные ссылки
Кулинарные рецепты » Айнтопф из квашеной капусты
|
|
Ингредиенты
- свинина (шейка) - 500г- растительное масло - 3 ст.л.
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- чеснок - по вкусу
- томатная паста - 2 ст.л.
- квашеная капуста - 500г
- картофель - 4-5 шт.
- бульон - 2 стакана
- сметана - 250-300г
- молотый тмин, соль - по вкусу
Способ приготовления
Свинину нарезать большими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Мясо обжарить на масле, затем добавить лук, измельченный чеснок и томатную пасту.Капусту смешать с дольками картофеля и положить в кастрюлю. Влить бульон и приправить тмином, перемешать и варить около 45 минут.