- Алкогольные напитки
- Консервирование
- Безалкогольные напитки
- Национальная кухня
- Блюда из круп
- Овощные гарниры
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Первые блюда
- Вторые блюда из муки
- Рецепты для микроволновых печей
- Вторые блюда из мяса
- Выпечка
- Салаты
- Грибные блюда
- Соусы
- Десерты
- Холодные закуски
Кулинарные рецепты » Попкорновые шарики бабушки Петреллы
|
|
Ингредиенты
- сахар - 1 стакан- белый кукурузный сироп - 1/3 стакана
- вода - 1/3 стакана
- сливочное масло - 1/4 стакана
- соль - 3/4 ч.л.
- ваниль - 3/4 ч.л.
- попкорн - 3 л.
Способ приготовления
Приготовьте попкорн и удалите все нераскрывшиеся зерна.Смешайте сахар, сироп, воду, масло и соль в кастрюле. Перемешивайте до растворения сахара. Готовьте на медленном огне без помешивания до тех пор, когда сироп не будет способен превращаться в хрупкие шарики в холодной воде (132°С по кондитерскому термометру). Добавьте ваниль и перемешайте несильно так, чтобы ваниль равномерно распределилась по объёму. Медленно полейте сиропом попкорн и хорошо перемешайте. Увлажните слегка руки и слепите смесь в шарики. Не давите сильно - только так, чтобы слепились шарики. Когда шарики остынут, заверните каждый в вощёную бумагу. Сделайте около 12 попкорновых шариков.
Полезная информация: Самый удобный способ подобрать тур для отдыха - это поиск фото и отзывов в сети Интернет, ведь это экономит время. Незачем ходить по турагенствам, чтобы смотреть их предложения, у хороших компаний всегда есть официальные сайты со всей необходимой информацией. Туры в Черногорию можно заказать на сайте vt-service.ru и там вы узнаете цены на морские круизы и пляжный отдых на побережье Черногории.