Виды блюд
- Алкогольные напитки
- Консервирование
- Безалкогольные напитки
- Национальная кухня
- Блюда из круп
- Овощные гарниры
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Первые блюда
- Вторые блюда из муки
- Рецепты для микроволновых печей
- Вторые блюда из мяса
- Выпечка
- Салаты
- Грибные блюда
- Соусы
- Десерты
- Холодные закуски
Форум «Женский уголок»
Полезные ссылки
Кулинарные рецепты » Норвежская сельдь с луком, яйцом, овощами и острой заправкой
|
|
Ингредиенты
- норвежская сельдь - 2 шт.- яйцо - 1 шт.
- зеленый лук
- огурцы, помидоры, маслины - по вкусу
- острая заправка - 50г
для острой заправки:
- масло растительное - 2 ст.л.- уксус - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- перец молотый, соль - по вкусу.
Способ приготовления
Норвежскую сельдь разделать на чистое филе и вымачивать в течение 3-5 часов в молоке, а затем в течение 2-3 часов - в крепком чае.Для острой заправки(A) перемешать растительное масло, уксус, горчицу, молотый перец, соль.
Выложить сельдь на тарелку, сверху полить острой заправкой(A). Украсить зеленым луком, вареными яйцами и овощами.