Виды блюд
- Алкогольные напитки
- Консервирование
- Безалкогольные напитки
- Национальная кухня
- Блюда из круп
- Овощные гарниры
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Первые блюда
- Вторые блюда из муки
- Рецепты для микроволновых печей
- Вторые блюда из мяса
- Выпечка
- Салаты
- Грибные блюда
- Соусы
- Десерты
- Холодные закуски
Форум «Женский уголок»
Полезные ссылки
Кулинарные рецепты » Яичница австрийская
|
|
Ингредиенты
- яйцо (крутые, рубленые) - 6 шт.- яйцо (желтки) - 8 шт.
- сахар - 5 ст. л.
- молоко - 2 стакана
- мука - 2 стакана
- соль - 1/4 ч. л.
- яйцо (белок, взбитый) - 8 шт.
- сливочное масло - 6 ст. л.
- сахарная пудра - по вкусу
- изюм - 6 ст. л.
Способ приготовления
Перемешать желтки, сахар, молоко, муку и соль. В полученную смесь осторожно добавить взбитые белки. В большой сковороде растопить 1/8 часть масла и каждый раз наливать 1/8 часть смеси, чтобы образовался блин толщиной 1/2 см. Медленно жарить на маленьком огне, дать смеси подняться и приобрести коричневый оттенок. Перевернуть яичницу и дать подрумяниться второй стороне. Двумя вилками прорвать яичницу и посыпать сахарной пудрой. Подогреть надорванную яичницу с небольшим количеством масла и изюмом и подать к столу с компотом из кислых фруктов.Полезная информация: Нередко возникают ситуации, что в модном бутике нет нужного вам размера одежды, которая очень понравилась. Но в интернете легко найти интернет магазин, где в каталоге будут все размеры и расцветки модной одежды. Если вас интересует гламурная одежда, то на сайте ekepeople.ru вы сможете узнать цены на мужскую и женскую одежду от известных дизайнеров.